Kahve ne Tür bir Kahve Makinesi Kullanılır?

Çay içenlere bir dünyadan geliyorum ve son zamanlarda sadece kahve için bir fantezi aldı. Ben sadece sipariş bu kahve makinesi için kendime olan ilk ben olacağım hiç kendi.

Ben biraz şaşkın olarak ne tür kahve kullanılan bir kahve makinesi. İnternet üzerinden her türlü elime alamadım beri daha da karıştırıyor.

Şimdiye kadar bu Nescafe ile kahve yapma olmuştu.

enter image description here

Bu anlık veya öğütülmüş kahve var mı? Ne ikisi arasındaki fark nedir? Kahve makinesi olarak kullanılabilirler mi?

Birlikte kahve makinesi, ben de sipariş kendimi bir şişe Grandos Espresso hazır Kahve. Kahve makinesi yardımıyla bunu yapmak mümkün olurdu?

+548
Tox 1 Nis 2015 09:58:08
33 yanıtların

Anksiyete duygusu. Eğer sürekli kaygı, anksiyete, sık kalp atışı yaşarsanız, avuç içi terlemesi, kafein doz aşımı olabilir. Bu belirtiler, kafein kana stres hormonları büyük miktarda akışını eşlik böbreküstü bezleri aktive eder gerçeğinden kaynaklanır.

+970
tkone 03 февр. '09 в 4:24

Deneyin son derece zenginleştirilmiş kahve içmek (şeker, krema, vb.) gibi bir latte ya da belki de Vietnam tarzı buzlu kahve ile tatlandırılmış konsantre süt.

Yorum not olarak, ne bu genelde benim tarzım ya. Ancak, bir arada eğlenceli bir değişiklik oldu. Bu ne ben ne zaman ben bir parti fasulye bunu sevmiyorum; o kadar kapsar bir soğukluk, aşırı kızartma ve diğer off-notlar... ve o zamandan beri takmıyorum bile düşünmeniz yapıyor bu fasulye ben aslında gibi, bu sadece fırsatçı. :)

+952
Tj Farking Smith 7 Haz 2014 07:59:56
Diğer cevaplar

İlgili sorular


İlgili sorular

Google Arama en İyi Taze mi? "Anlamak Gaz salınımı denen Adam Ürünlerden Hannah tarafından güzel bir yazı getirir:" hangi iddia ediyor içinde:

Gaz, kahve ve kızartma türüne bağlı olarak değişir. Bu nedenle kahve demlemek için hazır olana kadar her yerde 2 ila 12 gün sürebilir. Bazı kurallar:

CO2 (yaklaşık %40) bir toplu bean çıktığında ilk 24 saattir.

Koyu kızartmalar genellikle daha hızlı daha hafif kızartmalar degas

Uzun kızartmalar kızartmalar genellikle daha hızlı daha hızlı degas.

Bu konu hakkında başka bir araştırma farkında mı? Herkes onaylayacak, ya da kimse katılmıyor mu?

+930
Moomin 21 Tem 2014 09:05:33

MindS1 cevabı @eklemek

Fasulye önlemede yardımcı bayat hızla gitmekten gerekçesiyle, hava geçirmez bir kap içinde dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu özellikle kapalı kokmuş/gitmekten yağlar önlemede yardımcı olur ve istenmeyen tatlar önlemeye yardımcı olur. Bu daha uzun süre soğuk kalır ve dönüm ve lezzetli kalan yağları engeller olarak fasulye için daha iyi çalışır.

Bu Fransız basın veya moka pot kullanarak daha iyi bir kahve yapmak için izin verecektir. Ancak, bu söyleniyor, Eğer sadece 2-3 kahve bir hafta satın alırsanız, ne yaptıklarını biliyorlar ve kahve dışında bir anda yapmak çok güzel bir cafe bulmak için daha iyi değil. İyi bir cafe kolayca kahve (özellikle de sadece 2-3 haftada bir yapıyorsanız) evde yapmak istersen aşacak büyük bir olasılıkla, ve sonra kolayca dolar değerinde ekstra bir çift olur.

+908
zynaxsoft 9 Tem 2010 08:17:48

Ekşi tadı aeropress yöntemi ile ilgili olabilir.

Gelen bu reddit ve bu konuya CoffeGeek geliyor gibi olabilir ilgili altında-çıkarma da kullanarak su çok soğuk, sıkıcı bir iş olduğu için kaba, bira çok hızlı, ya da kullanarak çok fazla kahve.

Ekstraksiyon geliştirmek için Demleme işleminizi ayarlamayı deneyin.

+899
Buffi D 20 Kas 2012 04:52:26

Henüz bu satın almak mümkün olduğuna inanmıyorum olsa da, bilim adamları doğal olarak çok az kafein olan Kahve Arap bir tür keşfettim.

https://www.theguardian.com/science/2004/jun/24/food.research

+874
daredvill 28 Ara 2018 03:54:46

Ne kalır Kafein veya kahve herhangi bir ciddi sağlık etkilerini göstermek için oldukça zor çalışmalar geliyor ve çalışmalar devam, ve.

Ve bazı insanlar belki de onlar için daha iyidir"," daha fazla kahve iç biraz "bağımlılık", ama asla Kahve tüketiminin herhangi bir uzun vadeli sağlık sorunları ile ilgili muhtemel olduğunu belirtti meşru bir tıp dergisinde yayınlanan kanıt yapılmıştır herhangi bir güvenilir eş gördüm, tam tersini belirten en az 3 veya 4 çalışmaları ile telafi değil. Kafein azınlık görünümüdür zararlıdır, Utah dışında herhangi bir yerde.

+851
Sergio Cia 5 Kas 2014 16:37:36

Koyu kızartma, hafif kızartma daha güçlü tadı aynı fasulye verilir.

Acı tatlar hakim eğilimindedir: hafif kızarmış hissedebilirsin Özgün tatlar genellikle koyu kızartmalar yok.

Karanlık kızartma tadı da çok kararlı. Lezzet birkaç kızarmış gruplar içinde aynı kalır anlamına gelir. (Starbucks gibi büyük zincirler ve McDonald's karanlık kızartmalar odaklanmak neden olan) karanlık kızartma lezzet kontrol etmek daha kolay olur o zaman. Hafif kızarmış kontrol etmek zordur. Sonuç tadı daha fasulye (yeterli ışık, su, vs mi) bağlıdır. kendilerini, oysa "tüm fasulye karanlık bir kızartma ile aynı olmak".

+844
Paoletta 22 Tem 2010 16:30:53

Çikolata kaplı kahve çekirdeği şeker vardır.

Böyle bir şey görünüyor:

coffee_drop_candies

Gibi bir denklem yapabiliriz: espresso bir fincan kahve, 7 gram içerir, kahve, 7 gram 50 orta ölçekli fasulye etrafında cezalı olabilir. Bu yüzden, eğer bu damla 50 yerseniz, bir fincan kahve, Aşağı Yukarı eşit olacaktır.

Şimdi bir kağıt kontrol etmeden liste veremem (artı lif, potasyum ve diğerleri.)

+791
irritatedscorpion 29 Eki 2019 07:17:30

Aynı soğuk bira var ve daha önce de benzer sonuçlar aldık. Yararlı olduğunu düşündüğüm için aldım bazı şeyler var:

Oranı kesinlikle kişisel bir tercihtir, doğru ya da yanlış yoktur. Ben görmemiş insanlar gibi oran 1:8 İndir, 1:4. (ex.1:8 oranında su 40 gram fasulye 5 ons.) Eğer senin zayıf olduğunu düşünüyorsan 1:4 oranında çalışın.

Emin taşlama boyutu ne kadardı ama eğer zayıf ise daha ince oluyor tavsiye edemeyeceğim. Ama ince ve zemin çok iyiydi ve filtre çıktı çünkü sürahi dibinde kahve çamur bir sürü gitmek istemiyorsun.

Bir orta-ince grind kullanıyorsanız. Eğer ihtiyacınız yardımıyla eziyet boyutları bu yardımcı olabilir size.

Belki de deneyin bira de oda sıcaklığı, Burada insanlar söz iyi sonuçlar ile 12-18 saat demlemek zaman sadece bırakarak tezgahın yerine koyarak içinde sizin buzdolabı.

Lezzet etkileyen olabilir başka bir şey kullandığınız fasulye. Starbucks gibi ve çok kalın bir kızartma tadı var bence bahsettiniz. Belki kullandığınız fasulye size aradığınız lezzet verme yeteneğine sahip değil.

+755
Fonda Swihart 2 Eki 2013 02:21:16

enter image description here

Çanta bu tür mi? Eğer öyleyse, gerçekten normalde olduğundan başka bir şekilde açılıyor başka bir yolu yok. Sadece bir tarafa ayrı bir zamanda üstüne çekerken çok dikkatli olmalısın ve Starbucks'ta 7 yıl çalıştım.

+728
eco 26 Ağu 2019 03:30:06

Kahve Arabica ve Coffea Canephora sadece iki tür bitki olan fasulye biz yapmak kahve - Arabica ve Robusta sırasıyla.

Ancak, kafa karıştırıcı olabilir bu kahve başka duymuş olabilirsiniz. Örneğin Peaberry Kahve değil aslında ayrı bir fasulye türü. Hasat kahve çilek %5-10 (iki yerine) tek fasulye içerir. Bunlar genellikle atılır, ama bazen ayrı ayrı toplanmakta ve satılmaktadır. Normalde Arap fasulye vardır.

Ayrıca, 2008 yılından beri, 9 yeni tür kahve bitki olmuştur keşfetti. Bu şu an için yetiştirilen fasulye olsa da, bildiğim kadarıyla ben söyleyeyim (gerçi bazı türler içeren özellikleri olan olur arzu1 - kendi kendine tozlaşma ve kafeinsiz fasulye).


1. Arzu için bazı insanlar...

+723
Jev Oswald 31 Ağu 2017 02:53:11

Soru çok karmaşık bir sorundur, bu yüzden espresso arama standart bir yaklaşım ile cevap vermeye çalışacağım. Net asitlik, uzun Kupası bittikten sonra sizinle kalır şuruplu bir ağız hissediyorum ve inanılmaz bir tat ile tam gövdeli, tatlı, meyveli bir espresso amaç için gereken genel olarak konuşuyor. Ben almak istemiyorum ne daha fazla isteyen bırakır (underextraction) herhangi bir ekşi, acı (overextraction), Küllü tatlar ve içi boş bir tat var.

Bu tatlı nokta farklı yollar bulabiliriz, tek atış veya çift atış portafilter kullanarak. Takip etmek isteyebileceğiniz bazı genel kurallar vardır.

  1. Genellikle çift atış porta filtre kullanarak daha iyi sonuçlar verir. Örneğin eziyet boyutunu ayarlama daha flexibel vardır. Temelde tüm özel kahve dükkanları, duble espresso sepet yapımında kullanılır. Aynı anda 2 atış yapabilir, çünkü kesinlikle bu etkinliği ile de ilgisi yoktur. Eğer gerçekten tek bir espresso daha fazlasını istemiyorsan kombinasyon sayısı 1 4 (veya sayı) ile tatlı bir nokta bulmak için deneyin öneririm.

  2. Göz önünde bulundurmanız gereken ilk şey, tarifi var. Amaç için gereken çift atış sepeti kullanarak bir doz:1:2 oranı verir. Eğer kahve (çift sepet), amacı ile 20 g (duble espresso için) kadın parfümü erkek parfümü verim için başlatmak anlamına gelir. Çok yaygın bir tarif 36g bir verim için 18 g doz ve bir amaç ile başlamak olacaktır. Bu çift bir atış veya İki tek çekim olur. Eğer daha kısa (kısa espresso) bir ristretto alacak çek ve daha fazla su ile itersen, bir lungo olurdu. Verimi sabit değil, kahve ve tadına göre ayarlayabilirsiniz. Düzgün, temel bir arama için sadece bir temelidir.

  3. Bir kez doz kilitlemelisin bir tarifi üzerinde karar verdin. Dozu değişen, başka her şey değişir, bu yüzden mümkün olduğunca tutarlı tutmak istiyorlar. Ancak gram sabit değildir ve sürekli değişir. Kahve tipi/markası/menşei/kızartma vb değiştirirseniz. tekrar ayarlamak zorunda kalacak. Grind odası öğütücüler davranış ve bu nedenle dozu etkileyecektir yukarıdaki sıcaklık gibi değişkenler bile, nem ve ne kadar kahve sepet içinde. Tek kesin çözüm sürekli optimal olmayacak olsa bu marka veya türü ile sürekli olarak iyi sonuçlar veren bir kurulum bulmak için yeni kahve kullandığınızda (en azından ev kullanımı için) her doz ve çekim tartma vardır.

  4. Şimdi dozu ve tarifi 20 ila 30 saniye çıkarıldığı bir saat almak istiyorum sabit olması. (Unutmayın ki) eziyet boyutunu ayarlayın doz değişiklikleri, bu yüzden de verilen tarifi ile istenilen çıkarma zamanı ulaşmanızı öğütücüsü kahve öğütme ağırlık ve zaman ölçüleri beri boyutunu ayarlamak zaman. Ama aşırıya ve espresso eziyet aralığında kalma.

  5. Düzgün tamp unutmayın. Gerekçesiyle dışarı hafif bir titreme ile calı, iki tarafta sepet vurma ve parmaklarını kullanmadan önce seviye. Mümkün olduğunca düz bastırıp sıkıştırmak için deneyin, sabotaj sepet arasındaki mesafe ve kenarı her tarafta eşit olmalıdır. Eğik bir cin kötü çıkaracak. Sırf kahve yatak daha fazla değişen hissetmiyorsun zor çok bastırıp sıkıştırmak gerek yok. Daha fazla bir şey gereksiz.

  6. Atış, bir tat çekin ve eğer sonuç istediğiniz kahve ise yansıtır. Eğer öyleyse, sizin için iyi, büyük ihtimalle yine ve yeniden ayarlamak zorunda kalacak değil.

  7. Eğer istediğiniz kahve değilse, sorunun ne olduğunu anlamaya çalışın. Çok ekşi mi? Muhtemelen underextracted. Biraz daha ince öğütmek için çalışın, böylece çıkarma işlemi artık istediğiniz verim almak için birkaç saniye sürer. Acı ve içi boş bir tat mı? Muhtemelen overextraced, bu durumda tam tersini yap.

  8. Yukarıdaki her şeyi unutun ve sizin damak izleyin! Daha o şeylerden birini ya da değil gibi sanki sadece onları görmezden ve başka bir şey deneyin tadı profilleri üretmek değilse.

Bu öğütücü aramak için ve güzel bir atış üretmek hakkında genel bir yaklaşımdır. Tek değil, kesinlikle eksik ve deneme ve deneyim değiştirmek mümkün olmayacaktır.

Ayrıca başında basınç hakkında çok fazla rahatsız tutarlı sonuçlar elde etmek için denemek çekerek çekim ve bir süre sonra öğrenecek ve daha iyi bir makine anlayacak gibi. yok Ayrıca kullanmadan önce Grup Başkanı ve portafilter sifonu çekmeyi unutma, çok eski kahve yağlar çıkarılır ve sıcaklık kadar olsun.

Şerefe.

+615
Joshua Oliphant 8 Şub 2010 10:00:07

Bu yüzden ev arkadaşım ve kahve ile tokyo ghoul izledikten sonra ilgimi çekti biraz (lol)oldum

Bir süpermarkette(Güneydoğu Asya marka) bazı BonCafe zemin var ve bir filtre ile demlenmiş. Şeker ve süt içinde almak zorunda.

Kavrulmuş (görünüyor orta) bazı tüm çekirdekleri satın aldı taşlanmış ve aynı zamanda damla demlenmiş. Görünüşte koyu BonCafe daha fazla acı bile.

Ve AbleBrew disk ince metal bir filtre ile Aeropress serumu çeşitleri demlenmiş daha ekşi acı daha tadına bile.

Doğrudan su ile filtreleme olmadan kahve öğütmek mix nerede Türk kahvesi bir fikrim var. (daha iyi Türk kahvesi dahil kaynar ama neyse)

Sonra su dökülen ve 10 saniye kadar bir kaşık ile kahve groind ile karıştırma, ve zemin ayarlayın icar sonra, (bana ve ona) damla bira ve aeropressing daha şaşırtıcı bir tadı vardı.

Ve bana içinde kahve tadı.

Son zamanlarda bazı eski (2014 Eylül), yenilikçi qualita oro çekilmiş kahve aldım, aeropress ve doğrudan karıştırma denedim, aynı şey oldu.

Bu “kahve” tadı almak gerekiyor ne alıntı bilenler öyle mi? Ya underextraction falan mı? Ama neden bu pişirme yöntemi üzerinde herhangi bir öneri ile görüşemez miyim? Bu aeropress ve damla demlenmiş olanları ile yanlış bir şey yapıyorum? (benim için hem ekşi ve acı tat)

+558
Salam 17 Ağu 2011 23:37:50

Asya/Pasifik bölgesi (ve diğerleri, Java ve Arabistan gibi) Sumatra kahvesi asit eşit düşük. @Chris dediği gibi, işleme yöntemleri ve kızartma yapmak için bir çok şey var. (Ya da "doğal" işlenmiş) kuru olmuştu o kahve daha yıkanmış asitleri kahve süreç daha düşüktür.

Genellikle, asitli kahve (örneğin, Starbucks Kolombiya) "parlak" olarak tasvir edilir. Açıklama dünyevi, baharatlı, ya da pürüzsüz gibi terimleri kullandığında asit düşük olacak olanları görebiliyorsun.

+456
Remove Online Information 7 Haz 2016 20:03:08

Sıradan beyaz sirke gayet güzel çalışıyor, ama kokusu bazı insanları rahatsız ediyor. Eğer öyleyse, sitrik asit kullanın. Sen de al bir de senin yerel bakkal ya da sipariş ile pound. Temizleme için bir litre için bir yemek kaşığı kadar kullanıyorum. Nazik, (gözlerinde almak sürece ancak, güvenli ve çözünmüş ölçek tarafından yayımlanan gazlar koku olabilir) çok az veya hiç kokusu vardır.

+446
Francisco Gomez 23 Nis 2010 01:38:01

Temizleme tabletleri hakkında emin değilim, ama duyduğum Urnex Dezcal birden forumlarında iyi bir kireç çözücü için söz ve Amazon yorumları dayanan kahve makineleri kullanan bir çok insan gibi (ve çok olumlu eleştiri bir derecesi vardır) görünüyor.

Emin olmak için tabletler nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi gerekiyor, ancak Urnex da muhtemelen ihtiyacınız ne eşdeğerdir kahve makinesi temizleme tableti var. Genellikle damla brewer benim deterjanlar kullanın, ve henüz dışarı çıkmadım (makine ile gelen) temiz espresso makinem için markalı bir Roket kullanmıyorum. Diğer seçenekleri (1/2 ve 1/2 yapıyorum, saf su 3 kap sonra) basit bir sirke su karışımı ve aynı zamanda araştırmaya değer olabilir kahve makinenizi temizlemek için protez tablet kullanabilirsiniz duydum.

+419
John Kappelman 24 Eki 2015 00:04:35

İndüksiyon bir adaptör satın alabilirsiniz.

Hızlı arama kolayca birkaç model gösterir.

Henüz hiç bir denedim Yasal Uyarı:. Eski buralarda gaz.

+340
Bruno Paulino 1 Eki 2016 05:05:25

Tüm siyah kahve bir form olarak da Kopi O Kosong, Kopi Kopi veya Peng olan kahve nasıl ayırt edeceğiz?

+331
user113389 16 Şub 2019 04:13:13

Bu soru iki bölümden oluşmaktadır:

  1. Kaç fincan kahve güvenle ilk yan etkileri yaşıyor-önce her gün tüketebilirsiniz. ve
  2. Kaç fincan sağlığa zararlı kabul olmadan tüketebilirsiniz.

Bu ortalama ağırlık ve herhangi bir ilaç almayan, ortalama yüksekliği genellikle sağlıklı bir insan üstleniyor.

+314
Olga Philipp 6 May 2019 15:06:46

Birkaç ay önce moka pot aldım ve bira "espresso zevk aldım. Eğer serin bir espresso yapmak için ertesi gün içemiyorum mümkün olup olmadığını merak ediyorum. Bu yüzden acele okul öncesi bira yapmama gerek yok sadece espresso hazırlamak ve ertesi sabah alıp okulda içki olsaydı kullanışlı olurdu.

Bazı öğreticiler veya kılavuzları gördüm, ama moka pot kullanmak yok gibi görünüyor. Bunun yerine sadece su ve 12 ya da 24 saat için dondurucuya koy kahve atarak kahveyi onlar.

Sadece dondurucu için espresso bir atış koyarak denedim ve ertesi gün korkunç bir tadı vardı. Plastik ambalaj ile vurdu camı kapattım.

Eğer soğuduktan sonra hoşuna gider bu soğuk espresso yapmak için bir yol var, bu yüzden sorum şu.

Şimdiden teşekkürler!

+312
Meister96Fels 12 Oca 2010 01:29:41

İlk soru cevap: GEREKİR BİR FİLTRE KULLANIN. Nasıl bir kahve makinesi bir filtre olmadan iyi, kaliteli kahve yapabilir misin? İyi şeyler üzerinden gidelim ve (eğer yüksek kaliteli veya yeterince iyi) kötü şeyler tutar.

İkinci sorunuza. Yani sifonlar yani metal filtre kullanın, ama ya çok nadir ya da artık üretilen değildir. Bez açıklamanızı haklı:

Bir bez parçası ancak kirli, kaba, vb alabilirsiniz.

bunu temizlemek için ne zaman veya nasıl bilmiyorsanız. Kaliteli artı temizlik, daha fazla 100 kat, hatta kullanılabilirler. Bu site (Devletler her türlü filtre ve nasıl onları değiştirmek), diyor:

Bez filtreler için temizleme rejimim yıl içinde değişti. Bez filtre derlemeler hakkı kullanımdan sonra yumuşak bir fırça ve su ile, ve sonra oxyclean ve kaynar su bir çözüm batırılmış temizlenmelidir. Evet, ve mağaza kuruduktan sonra durulayın. Bu çamaşır suyu gibi bez olacak zarar vermeyecek, beyaz ve koku ücretsiz köpüklü çıkıyor.

Oxyclean çamaşır deterjanı gibi bir üründür. Hızlı ve güzel kumaş ve kumaş temizler, iyi sonuçlar getiriyor. Su kaynar bez temizlik ve dezenfekte yardımcı olacaktır. Tam anlamıyla yakmak ve bez üzerinde herhangi bir zararlı bakterileri öldürür. Kullandıktan hemen sonra bez temiz olmalıdır. Bu devam edecektir kumaş üst-şekil için uzun zaman kendi "yaşam" span.

Kağıt filtreler' temizleme yolları açıktır. Kullanın ve hemen çöpe atılır onlar. Gerçekten kağıt filtreler temiz.

(Bence) cam filtre temizliği doğru kullandıktan sonra temizlenmelidir. Oldukça nadirdir ve yeterli bakım alma değil, kolay Kırılan. Diğer cam ürün gibi temiz. Sünger kağıt havlu üzerine su koyun.

Orta sert (ama keskin) yüzey filtresi oldu - kahve telvesi diken arasında küçük kanallar içinde sıkışıp, ama sıvı hala içinden geçecek. Uygulamada, bu cam filtreleri tortu adil bir miktar demlenmiş kahvenin içine geçmesine izin verir. Bazı bu yararlı bulmak, Diğerleri yok.

Bu filtre kullanarak seçim filtreniz ne istediğinize bağlı olarak karar senin.

Naylon örgü kolay temizlenir: bulaşık makinesi güvendeler. Henüz, aynı zamanda kırılgan ve kırılgan olurlar. Bu adamlara dikkat.

Bu sana yardımcı olur ve sorularınıza cevap umuyoruz!

+302
0xFEE1DEAD 21 Şub 2017 10:01:18

Kupa seramik veya camdan yapılmış olduğunu varsayarak temizlik ve yeniden herhangi bir sorun olmayacaktır.

İşler metal ile zamanla tepki nasıl bir sorun olabilir ama hiç sanmıyorum.

+281
user315248 23 Tem 2013 03:36:52

Böylece toz yumuşak, güçlü kahve çekirdekleri bastırmak için deneyin, kahve daha lezzetli olacak. Burada kahve yapmak için yapıyorum.

enter image description here

+276
Sa Lah 6 May 2010 23:35:35

İstemeden açıklayıcı bir cevap geliyor:

Aromalı kahve ve yüksek kaliteli kahve nadiren eşanlamlıdır. Aromalı kahve kahve kendisinin organik ve doğal tatlar maskeleri beri kaliteli bir fasulye ilk etapta kullanılan, nadirdir. Hayal siparişi bir Glenlivet 18 ile Pepsi.

Ergo, aromalı bir kahve Demleme sıcaklığı çok önemli olmadığını söyleyebilirim. Sonunda, sen gerçekten olacak tatma yapay (doğal eğer sen şanslı) tatlar bu örtbas tadı kötü kahve altında.

Ancak ki, ne kaliteli kahve kullanarak aromalı kahve kullandıktan sonra başla, iyice ekipman temiz olduğundan emin olun önce. Onlar gitti sonra kahveler kullanılan tatlar ayrılmamak için bir eğilim var.

+270
Paul Parker 29 Kas 2013 17:28:58

25 , Kahve seven biri değilim, her zaman birçoğunuz gibi benim kahve ile güne başlıyorum. Kahve günde en az 3 bardak olacak. Çok yalın ama zayıfım. Benim çevremde birkaç kişi ve bazı internet makaleleri kahve sağlıklı yemek olsak da yağsız olacak diyor. Birisi bu ışık atabilir ? Doğru mu?

+200
Waclock 8 Şub 2010 16:25:42

Eğer Demliği bakır ise, mümkün olduğunca çabuk ondan kurtulmak lütfen. Bakır Oksit oldukça zehirlidir. Genellikle üretim sonrasında kalay kaplama vardır. Eğer bunu düzeltmek için çalışırsanız, bu kaplama kesilebilir.

+170
Deba Protim Bora 22 Ara 2014 18:15:29

Asitlik azaltmak için en az üç yolu vardır.

Bir şekilde daha fazla fasulye kızartma, koyu bir seviyeye sahiptir. Eğer fasulye sopa ile isterseniz ana yolu olduğunu düşünüyorum. Bu satır ile MT San ile ilgili yorum ve cevap.

İkinci bir yol damlatma Hızı ile oynamak için. Fikir (hedefe bağlı olarak---burada daha düşük asitlik) daha iyi sonuç veren bir kahve yere akan su hızı bulmaktır. Yavaş su akışı yerle daha uzun süre tutmak, böylece özü veya daha fazla bileşikler---böylece farklı bir lezzet imha olacak. Burada sınırlı deneyde, daha hızlı akış daha fazla asitlik getiriyor. Ama bu sonuç genellik konusunda emin değilim.

Değişen fasulye ile iyi bir alternatif, daha düşük asitlik sonuçları çeşitli veya bir karışım elde etmektir. Bu karanlık bir kızartma olarak etkin değildir, ama daha fazla lezzet ve varyasyonları alabilirsiniz. Esnaf kavurma iyi bir aday sunmak gerekir.

Başka yolları da olabilir, ama başka bir deneyimim var.

Daha sonra...

@Chris_in_AK için teşekkürler, başka bir alternatif: Soğuk demlemek hatırlattı var. Soru "demlemek damla", çok soğuk-çok brew sınırı var, ama teknik olarak bir damla, soğuk su ile, ifade eder.

Soğuk bira çok farklı lezzet profilleri ayıklamak için izin verir. Yavaş, yumuşak süreci (8-12 saat) uzun zaman alır, çoğu zaman şaşırtıcı sonuçlar için. Ve sonuç ısınıyor yine farklı tatlar yol açar.

Benim durumumda, içecek kahveyi daha az asit vardır. Yani bu iddia türlere bağlı olabilir unutmayın fasulye geniş bir yelpazede, kullanmıyorum. Tam olarak sıcak su bir damla gibi, bir de, kızartma seviyesi farklı sonuçlara yol açar.

Soğuk brew "yeşil" ya da "bitkisel" notlar vurguluyor ama. İnanıyorum ki, asitlik farklı olarak denemeye değer, ama her zamanki kahve içecekler "daha farklı" olduğunu. Peki, üretimi çok zor.

+148
CIRIELLE MANEMBE 19 Ağu 2015 03:27:42

Kontrol için kahve ile ilgili Özellikler.

Bu daha iyi kahve tadı olan şeyler var:

Fincan ısıtıcı - eğer sen yapmak senin espresso önceden ısıtılmış fincan olacak tadı daha iyi

Metal gemi - biliyorum gidecekler için espresso sadece, ama bu ne cappucino, ısıtma süt ile metal gemi daha plastik bir

Basınç kontrolü - Bu expensiver kahve makineleri kontrol basıncı biraz daha iyi.

Her neyse, benim kendi görüşüm, için iyi kahve yeterli bile düşük sonunda kahve makinesi (kendi biri için 200 dolar)

Eğer sen istediğin için yapmak büyük kahve sonra gitmek daha sonuna. Ama benim gibi bir acemi ya da bit meraklısı için, düşük sonunda hile yapmak gerekir

+147
Ben Heymink 17 Tem 2011 06:59:05

Demliği konularda uygun boyut. Normalde, yüksekliği yarısına üçte biri için pişirme işlemine başlamadan önce bu demliği doldurmak için idealdir. Köpük sırasında yüksekliği dinlenmeye ihtiyacın var. Doldurun boyun ve başla bira kadar olamaz. Bu durumda, sonunda, kabarcıklar görünmeye başladığında, taşmak olacaktır.

Türkiye'de, demliği genellikle set halinde satılıyor. Aşağıdaki resimde beş cezves eski stil bir dizi kalay kaplı bakır set görebilirsiniz. Bu set 1-5 bardak bardak cezves içerir. Ancak, metal kalın olmadığı için tavsiye etmiyorum, böylece ısı pişirme sırasında dağıtılır homojen değil. İkinci bir dezavantajı ise, kalay kaplama zaman ve kolayca bakır oksitlenir aşınmış olabilir. Yeşil renkli bakır oksit oldukça zehirlidir.

Old style tin-plated copper set of five cezves

Modern paslanmaz çelik demliği bir set de aşağıda gösterilmiştir. (Resim Hisar çatal firmanın web sitesinden kopyalanır.) Bu set 4 bardak cezves 2 bardak içerir.

enter image description here

Gördüğünüz gibi, her iki seti de farklı porsiyon için farklı boyutlarda cezves vardır.

(Evde birden fazla demliği sahip olması ayrı bir avantaj başka bir avantajı vardır: şekersiz ya da misafiriniz seninkinden farklı bir tarif tüketmek istiyor diye iki farklı cezves aynı zamanda Türk kahvesi hazırlayabilirsiniz.)

Yani, boyutu önemli ve de sayısı önemli olan nokta benim sanırım. İzin şekli hakkında konuşalım.

Pratik, içeri bakın. İkinci görüntüde karıştırmak için kaşık kontrol edin. Uzunluğu elinizi yakmadan karıştırarak için ideal olduğunu görebilirsiniz. Elini çoğu zaman buharlaştırma kahve bitmiş olacak. İdeal kaşık bul, demliği ile birlikte.

Açıkça görüldüğü gibi, şekli daha fazla veya daha az aynıdır. Daha geniş alt çoğunlukla küçük ölçekli olanlar için soba üzerinde uygun dengeyi bulmak bir sonucudur. Onları yan gruplarına baktığınızda görebilirsiniz. Eğer alt daha geniş ise, boyun daha dar görünüyor. Ağır paslanmaz çelik cezves olduğunda, denge zaten var, bu yüzden daha geniş, böylece boyun dar olmayan alt değildir.

Hala, o, dar bir boyun da köpük ile ilgili olduğunu itiraf etmeliyim. Köpük kahve yağlar paketlenmiş karbon dioksit oluşur. Kahve ısı zaman, karbon dioksit birlikte yağlar ile elde edilir ve suda bazı eşik sonra çözülemez. Bu karbon dioksit gibi herhangi bir efervesan olarak gaz formuna faz değiştirir, kabarcıklar oluştururlar. Bu Türk kahvesi köpüğü. Eğer bir tavada Türk kahvesi demlemek için çalışırsanız, kabarcıklar çok uzakta olacak ve kahve yüzeyinde yaşayamaz. Yakında pop ve yavaş yavaş yok olacak. Eğer birbirine yakın olurlarsa, kabarcıklar yüzeyinde kahve gibi kahve toz küçük parçacıklar) sopa bazı usulsüzlükler ve onları bir arada tutmak. Sonra, kabarcıklar köpük oluşturur. Bu dar bir boyun köpük tutmaya yardımcı olur sebebi bu.

+110
flerp 10 Haz 2014 19:04:08

TL;DR: Göre bu madde, yapabilirsiniz iyi kahve Fransız Basın ile bir kaba eziyet ve bira için 6 ila 8 dakika.

Burada gelen talimatlara Nick Cho:

  1. Çok kaba bir eziyet ile başlayın, belki öğütücü üzerinde en kalın ayarında. Parçacıklar bir yerde kaba arasında görünmelidir tuz ve steelcut yulaf. Yapmak eziyet boyutunu not alın böylece eğer demlemek olsaydı ayarlamaları daha sonra: bir dahaki sefere biraz daha ince öğütmek zayıf, biraz kaba eğer tatsız, çanak-raggy bir tat varsa, overextracted tatlar.

Ne kadar: Süre orada en fazla miktarda Fransızca basın yapabilir mi gerçekten az. -İyi bir kahve su oranı su litre başına kahve 60-70 gram (kütle oranı arasında 14) 1:16 ve 1:. Yapmak istediğiniz ne kadar demlenmiş kahve karar kahve doğru miktarda tartmak.

  1. Eğer ihtiyacınız varsa (hazır brew suyu süzülmüş) temiz olsun. Fransız basını ile, sürece buharlaşma su dökmek için iyi bir konum bu durumda sizin (veya çift cidarlı) yalıtılmış bir basın var, kaynatın 30 saniye beklemeniz gerekir. Eğer bira koyu kavrulmuş kahve ya da kafeinsiz kahve, su yaklaşık 10 ila 15°F ile daha iyi olur daha düşük.

  2. Saati başlatmak ve su ekleyin. Bazı insanlar biraz su ekleyin, karıştırın ve geri kalanını ekleyin. Gerçekten önemli değil. Bu su ekledikten sonra ne önemli bir parçasıdır. Eğer olsaydı sana sadece arkanıza yaslanın ve brew zaman şimdi bekle, bir olurdu CO2 gaz salınımına neden olur çünkü altında demlemek çıkarılan, senin gerekçesiyle ayağa kalkıp su üstünde yüzer. İlk unutma faz "Islatma?" Eğer iyi ıslatma yoksa, hiç gerek yok şöyle bir şey, bu yüzden kahve verilmesi ve su karışımı yumuşak ama tam olarak 30 ila 45 saniye karıştırın. Kapağı kapatın ve bir sonraki adıma geçmek iyi bilirsiniz kahve çoğu battı ve artık yüzen değil.

  3. Bu olabilir çok farklı ne sen duydun önce, ama ayı ile beni vurmak için bir hedef demlemek zamanı arasında 6 ve 8 dakika. "Ne? 3-4 dakika olduğunu söyleyeceğini biliyordum!". 3 demlemek için kullanabilirsiniz 4 dakika istersen, ama iyi lezzet sonuçlar elde etmek için, olursun çok güzel bir taşlama, ve en iyi değilsin Fransız basını has özelliklerden. 6 ila 8 dakika ile bir deneyin eğer bu düğmeye basın.eğer kaba eziyet ve bakın.

  4. Bira durdurmak için hazır olduğunuzda, dalma zamanı. Bu yüzden de söylediğim gibi, Fransız basın güzel, yavaş, yumuşak bir karışımdır. Bir harika bu kibarlığın mahvettin şiddetle kahve ajite etmek olacaktır zemin, zaman sonunda çıkarma doğru hızlanan kahve var zaten iyi şeyler verilen ve acı ve büzücü olumsuz tat alarak tehlikede. Yavaşça dalma. Eğer düşünüyorsanız dalgıç sıkı kalkmak, geri bir inç ya da iki başlangıç ve devam dalan. Bir zamanlar altına almak, bu kadar!

  5. Eğer güzel ve sıkı aşağı yatak düştü ettiyseniz, bu noktadan sonra ne olacak bira çok değil, ama yine de ideal dalan sonra tüm içecek hakkınız dökmek için gerçekten durdurmak için pişirme süreci.

+107
Lol101mccool 23 Haz 2015 19:24:54

Çin'de yapılmış çantalar vardı. 30cm x 30cm 100 mikron adım için en iyisidir. Yerine 5kgs her çantada düz musluktan ikinci kez filtre kahve ve.

Ohhhh ve asla çanta sıkmak.

+70
Matthew Lugg 25 Eki 2011 08:47:56

Mümkün olduğunca pişirme sıcaklığı sabit tutmak için.

Fransızca-basın Cars'ın veya Chemex içinde pişirme sırasında cam kullanırken, bira önce araçlar ısınmak için önemlidir. Normalde, su sıcaklığı sadece iyi bir demlemek için (95 derece civarı) kaynama noktası altında ayarlanır. Soğuk cam ile başlattığınızda, kaynama noktası su için güzel hazırlanmış yakın kahve Kupası final tadı çok önemli olan birkaç derece soğuması olabilir.

Ek not: Ayrıca, sonra bira, dökülen hazır kahve için bir fincan soğuk olabilir azalma sıcaklığı bir kaç derece ek, hangi işler senin içeceğin en sıcak yerine sıcak. Bu hacmi nispeten küçük olduğu gibi espresso çoğunlukla görülebilir. Sonuç olarak, ayrıca bardak ısınmış tutmak için tavsiye edilir. Bazı ev espresso makineleri üstüne bardak sıcak espresso bir atış çekmeden önce tutmak için ek ısıtma tepsileri var.

+37
Pier Luigi Covarelli 31 Ağu 2017 03:47:55
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil